azot Архиве - Biznis i Finansije https://bif.rs/tag/azot/ Thu, 24 Feb 2022 12:57:51 +0000 sr-RS hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bif.rs/wp-content/uploads/2019/11/Logobif.png azot Архиве - Biznis i Finansije https://bif.rs/tag/azot/ 32 32 Proizvođači gaziranih sokova koriste i azot za proizvodnju mehurića https://bif.rs/2022/02/proizvodjaci-gaziranih-sokova-koriste-i-azot-za-proizvodnju-mehurica/ Fri, 25 Feb 2022 06:45:51 +0000 https://bif.rs/?p=84909 Gazirana pića svoje mehuriće duguju procesu karbonacije, odnosno dodavanju ugljen-dioksida, ali on nije jedini gas koji se može koristiti u ove svrhe. To je nedavno pokazao Pepsi, kreirajući „azotnu kolu“.…

Чланак Proizvođači gaziranih sokova koriste i azot za proizvodnju mehurića се појављује прво на Biznis i Finansije.

]]> Gazirana pića svoje mehuriće duguju procesu karbonacije, odnosno dodavanju ugljen-dioksida, ali on nije jedini gas koji se može koristiti u ove svrhe. To je nedavno pokazao Pepsi, kreirajući „azotnu kolu“.

Verovatno zbog narastajuće nestašice ugljen-dioksida, mnogi proizvođači pića u poslednjih nekoliko godina uvode nove tehnologije u proizvodnju gaziranih pića. Mnogi od njih su se okrenuli azotu, a sada je to učinio i Pepsi.

Pepsijeva nova kola će se razlikovati od standardnih gaziranih pića za čiju proizvodnju se koristi ugljen-dioksid, tako što će imati manje mehuriće i nešto drugačiji, blaži ukus.

Tehnologiju za gaziranje pomoću azota već koriste mnogi poznati proizvođači piva poput Ginisa, ali je ovo prvi put da se ona upotrebljava u proizvodnji gaziranih sokova. „Azotna kola“ će se pojaviti 28. marta, prvo na američkom tržištu, a o širenju na ostala tržišta se još uvek malo zna.

Izvor: Food & wine

Foto: Pixabay

Чланак Proizvođači gaziranih sokova koriste i azot za proizvodnju mehurića се појављује прво на Biznis i Finansije.

]]>