– Prvo sam je sejao za sopstvene potrebe, jer je jako zdrava naročito ako je proizvodite na organski način. Ona sadrži veoma redak vitamin B12. Međutim, zbog velike potražnje, a male ponude, proširio sam površinu pod zasadima i sada cveklu plasiram i na tržište. Sve što se proizvede, otkupi domaće preduzeće iz Prijepolja, tako da sa plasmanom nemamo problem. Oni kasnije prave sokove i salatu od nje i to izvoze na inostrano tržište – ispričao je Aleksandar.

Cvekla nije zahtevna biljna vrsta, međutim organska proizvodnja kojom se bavi ovaj povrtar je izuzetno teška, jer se sve radi ručno. Jako je važno da se oplevi na vreme, jer ukoliko cveklu savladaju trava i korov, koren će biti sitan i nepravilnog oblika. Plevi se ručno, kao što se obavljaju i drugi poslovi, poput vađenja korena i uklanjanja lišća. Zbog toga zahteva značajno angažovanje radne snage, što u krajnjem ishodu poskupljuje proizvodnju.

Cvekla dobra protiv tumora i leukemija

– Setva u planinskim predelima ima i svojih prednosti, jer ovde cveklu ređe napadaju biljne štetočine, koje znaju da desetkuju rod. Najbolje prinose daje na zemljištima neutralne pH vrednosti. Za đubrenje parcele najbolji je stajnjak, ili kokošije organsko peletirano đubrivo – tvrdi Krstić.

U Vranešima, gde vlada surova klima, cvekla se seje početkom maja, a vadi pre prvih mrazeva. Aleksandar ističe da je prilikom setve bitno da se poštuje i zna plodored, što znači da se na istoj parceli seje tek nakon tri i više godina. Od šest do deset kilograma semena potrebno je za setvu jednog hektara.

Narodni vidari kažu da je cvekla dobra i protiv tumora i leukemija, da pospešuje rad nerava, mozga i podstiče aktivnosti jetre i želudca stoga nije ni čudo što je velika potražnja za ovim povrćem.

Izvor: Rina

Foto: Pixabay

Чланак Za cveklu velika potražnja, a mala ponuda се појављује прво на Biznis i Finansije.

Povrtari su takođe zaokupljeni novi rodom, ali ima i onih koji čekaju da skinu jedan usev, da bi odmah posejali drugi.

Tako će Nikola Žeravica iz Novog Miloševa kod Novog Bečeja čim završi sa žetvom ječma posejati cveklu čiji rod će skinuti već krajem oktobra. Cveklu posejanu u martu krenuće da vadi ovih dana, čim požanje ječam.

Žeravica je profesionali proizvođač cvekle u čiju proizvodnju se upustio na zahtev industijskih otkupljivača, izveštava Dnevnik.

– Pre dve, tri godine krenuo sam da sejem cveklu, dva puta godišnje, početkom marta i u leto i celokupan rod prodam velikim kupcima. Mada je cvekla bogata vitaminima, antioksidansima, prirodnim šećerima… i preporučuje u ishrani, veliki povrtari je ne mogu prodati na pijacama, pošto se slabo kupuje pa da nije bilo zahteva iz industrije ne bih je radio – navodi Žeravica.

– Kao i svakoj biljci, kaže, i cvekli treba smena kiše i sunca, pa zato, ako se planira ozbiljna proizvodnja, bez sistema za navodnjavanje ne vredi kretati u posao.

On naglašava da cvekla nije zahteva, tri do četri puta tokom sazrevanja treba je tretirati, dok visina ulaganja zavisi od semena koje će se koristiti, pošto ima i domaćih i stranih sorti. Ali po hektaru ne treba više od 1.000 evra, a po hetaru se može dobiti od 30 do 50 tona.

– Sve radim mašinski, od setve, do vađenja – naglašava Žeravica. I bez obzira na to što je potrebna mehanizacija cvekla je isplativa. Ne samo zbog cene, lane je naveliko koštala za industriju od 14 do 15 dinara, već i zato što joj treba svega 60 do 65 dana dok ne završi vegetacioni period, i što tokom godine se može dva puta sejati.

Cvekla ove godine je ekstra kvaliteta

Povrtar iz Mola u opštini Ada Zoltan Lajko ističe da je cvekla ove godine ekstra kvaliteta, a to znači da ima slasti i lepu crvenu boju.

– Onaj ko je posejao tokom marta i početkom aprila sada ima odličan rod. Bilo je puno sunčanih dana što je doprinelo da cvekla ima odličan ukus, ali smo i navodnjavali jer bez sistema za navodnjavanje više nema ne samo cvekle već povrća uopšte.

Lajko kaže da cveklu prodaje od kuće trgovcima koji drže piljarnice, marketima i na pijaci. Kilogram konzumne cvekle je sada na pijacama od 70 do 80 dinara, a u pakovanjima od četiri i pet kilograma od 40 do 50 dinara. Za industriju trenutno je cvekla 17 i 18 dinara kilogram.

Izvor: Dnevnik/Ekapija.com

Foto: Pixabay

Чланак Sadnja cvekle isplativa i može da se sadi dva puta godišnje се појављује прво на Biznis i Finansije.