skakavci Архиве - Biznis i Finansije https://bif.rs/tag/skakavci/ Fri, 03 Dec 2021 20:01:15 +0000 sr-RS hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bif.rs/wp-content/uploads/2019/11/Logobif.png skakavci Архиве - Biznis i Finansije https://bif.rs/tag/skakavci/ 32 32 EU uvrstila skakavce kao hranu, uskoro i cvrčak na listi https://bif.rs/2021/12/eu-uvrstila-skakavce-kao-hranu-uskoro-i-cvrcak-na-listi/ Sat, 04 Dec 2021 08:55:36 +0000 https://bif.rs/?p=82525 Skakavci su uvršteni na evropski popis hrane u sklopu nastojanja EU za održivom proizvodnjom i ishranom. To je drugi put da je Brisel odlučio da su insekti sigurni za konzumaciju,…

Чланак EU uvrstila skakavce kao hranu, uskoro i cvrčak na listi се појављује прво на Biznis i Finansije.

]]> Skakavci su uvršteni na evropski popis hrane u sklopu nastojanja EU za održivom proizvodnjom i ishranom.
To je drugi put da je Brisel odlučio da su insekti sigurni za konzumaciju, nakon što je u junu odobrio suve larve brašnara.

Uskoro bi mogao uslediti i treći, cvrčak.

Evropska komisija je objavila da će skakavci biti označeni kao grickalica ili sastojak hrane u dehidriranom ili zamrznutom obliku nakon što im se uklone krila i noge ili pak kao prašak.

Evropska agencija za sigurnost hrane navodi da je skakavac locusta migratoria bogat proteinima i neškodljiv, iako može izazvati reakcije kod ljudi alergičnih na ljuskare i mekušce.

Organizacija za proizvodnju hrane ističe da su insekti vrlo hranjiv i zdrav izvor hrane bogat proteinima, vitaminima, vlaknima i mineralima.

Insekti, koje svakodnevno jedu milioni ljudi širom sveta, u novoj strategiji EU su navedeni kao alternativni izvor proteina koji bi mogao ubrzati zaokret prema održivijoj proizvodnji hrane.

Evropskom direktivom iz 1977. već su odobrene alge, novi biljni proteini i određene vrste hrane iz drugih zemalja.

Zahtevi su podneti za još devet vrsta insekata.

Izvor:Hina
Foto: Pixabay

Чланак EU uvrstila skakavce kao hranu, uskoro i cvrčak na listi се појављује прво на Biznis i Finansije.

]]>