Sa dolaskom stranih investitora u Srbiju mnogi su počeli da pred novogodišnje praznike zavide zaposlenima u inostranim kompanijama koji, ukoliko im mogućnosti to dozvoljavaju, spajaju katolički i pravoslavni Božić pa dobiju nekoliko slobodnih nedelja daleko od kancelarije i svakodnevnog stresa. Nažalost, kod nas nema mnogo filipinskih kompanija, a i da ima verovatno ne bismo lako usvojili njihov način proslave božićnih praznika.

Naime, u Filipinima se sa proslavom Božića počinje u septembru a slavlje se zvanično završava početkom januara. Naravno, veći deo tog vremena se radi, jer bi ekonomija stala da odmor traje četiri meseca. Ali se i troši.

Upućeni kažu da nije u pitanju neka viševekovna tradicija već noviji fenomen, podstaknut komercijalizacijom praznika. Tada se više kupuje, a brojnija su i slavlja, što znači da građani više troše.

U pomenutom periodu u ovu zemlju vraća se veliki broj njenih građana koji rade u inostranstvu i koji su se uželeli svojih porodica. Prema zvaničnoj statistici Filipini imaju 2,2 miliona emigranata na radu van zemlje, ali procenjuje se da je taj broj i veći. To su ljudi koji uglavnom imaju značajno više zarade od filipinskog stanovništva i spremni su da taj novac potroše u svojoj zemlji. Koliki je njihov doprinos lokalnoj ekonomiji najbolje pokazuje zvanični podatak da su Filipinci koji rade u inostranstvu samo u 2020. godini vratili u ovu zemlju oko 30 milijardi dolara, što predstavlja otprilike 10 odsto njenog BDP-a.

Kako izgleda četvoromesečno slavlje?

Filipinci počinju da prikupljaju i prave božićne ukrase već u septembru, kada se otvaraju i razni zabavni parkovi i druga mesta koja služe za provod. Ovaj narod inače i mimo praznika voli da se okuplja, druži, priprema hranu, peva, igra isl.

Međutim, najveselije je tokom četiri božićna meseca. Prodavnice forsiraju robu koja ima božićne motive, a mnogo ulažu i u reklame i generalno u podsticanje prazničnog raspoloženja. I tako do dočeka Nove godine, kada se takođe troši, ne samo na poklone već i na prazničnu trpezu.

Ovom običaju se verovatno najviše raduju privrednici koji dobar deo svojih godišnjih prihoda namaknu između septembra i decembra. No, osim novca, i religija ima bitnu ulogu u ovoj dugovečnoj prazničnoj sezoni.

Oko 92 odsto Filipinaca su hrišćani, od čega se 80 odsto njih deklarišue kao rimokatolici. Ipak, njihovi običaji su nešto drugačiji nego u ostalim katoličkim zemljama. Filipinci su zadržali deo rituala i svetkovina koje su im kroz istoriju donosili razni misionari. Tako na primer od 16. do 24. decembra slave Simbang Gabi, što je neka vrsta produžene (devetodnevne) Badnje večeri. Za to vreme oni odlaze u crkvu i provode vreme u aktivnostima sa bliskima, a poslednje večeri u ponoć masovno čekaju Božić. Ovaj običaj stigao im je u 17. veku od strane španskih misionara, a aktiviran je ponovo za potrebe najduže božićne sezone na planeti

Izvor: CNBC

Foto: Pixabay

Чланак Zemlja koja slavi Božić četiri meseca се појављује прво на Biznis i Finansije.

Pivo pod nazivom Ora (Ora Jolabjor) proizvodi mala pivara iz Rejkjavika, a njegov nastanak nadahnut je islandskom božićnom večerom.

Novo pivo sa 5,2 odsto alkohola zamisao je Valgeira Valgeirsona, glavnog pivara u RVK Brewingu.

On je dobru reputaciju stekao proteklih nekoliko godina kada je na tržište izbacio popularna božićna piva od algi, od stabla novogodišnje jelke, pa čak i sušene ribe.

I sam Valgeirson (41) uz osmeh priznaje da je riblje pivo „bilo u najmanju ruku neobično“.

Ovog puta je glavne sastojke novog piva, grašak i kupus, pomešao sa sladom, hmeljem i karanfilićem.
Čak 6.000 limenki rasprodato u nekoliko sati

Valgeirsonova pivara godišnje proizvede tek 50.000 litara piva, što je kap u moru u poređenju sa proizvodnjom međunarodnih pivarskih konglomerata.

Dosad je proizveo 6.000 litara svoje najnovije „izmišljotine“, koja je potom onlajn prodata islandskoj državnoj firmi za proizvodnju piva Vinbudin.

Prva serija od 6.000 limenki rasprodata je u roku od nekoliko sati, a nedugo nakon toga otišlo ih je još 18.000.

Valgeirson kaže da je kombinacija graška i kupusa simbolična za Islanđane jer tradicija kombinovanja dva priloga na Božić datira još iz vremena kad se zimi teško dolazilo do svežih namirnica.

„Iznenadio me je dobar ukus ovog piva“, rekao je 51-godišnji savetnik u vladi Hedin Unsteinson, a njegov kolega Nils Bjarki Finsen uporedio ga je sa engleskim gorkim pivom, istakavši da je prijatno iznenađen jer je očekivao da će se više osećati ukus povrća.

Dodao je da u narednim godinama očekuje još neobičnih ukusa iz Valgeirsonove pivare, te je uz smeh istakao kako se sledeće godine nada „pivu od jetre bakalara“.

Izvor: Hina

Foto: Pixabay

Чланак Božićno pivo od graška i mariniranog crvenog kupusa hit се појављује прво на Biznis i Finansije.