Home VestiBiznis & Finansije Zlatna ribica za uzgajivače ribe

Zlatna ribica za uzgajivače ribe

by bifadmin

Uzgoj ribe u svetu je prošle godine premašio proizvodnju junetine, saopštio je američki institut Ert Polisi (EPU). U svetu je 2012. proizvedeno 63 miliona tona junećeg mesa, dok je uzgoj ribe dostigao 66 miliona tona, prenosi švajcarski list „24 sata“.

krava i riba

Uzgoj ribe u svetu godišnje se u proseku povećava za šest odsto, dok se proizvodnja junetine smanjuje. U Sjedinjenim Državama proizvodnja junećeg, svinjskog i kokošijeg mesa je opala po stanovniku sa 83 kilograma, koiko je iznosila 2004. godine, na 77 kilograma 2011.

Potrošnja ribe je u porasla i u Švajcarskoj, pa je prošle godine prosečna potrošnja ribe i morskih plodova iznosila 9,1 kilogram po stanovniku, dok je potrošnja mesa iznosila 51,7 kilograma. Iako je prednost tržišta mesnih proizvoda i dalje veoma velika, analitičari ističu da je potrošnja ribe u Švajcarskoj udvostručena u poslednjih 20 godina, što se nije dogodilo ni u jednom drugom industrijskom sektoru.

Pročitajte i ovo...