Close
/ Politika i društvo / Kako odabrati pravo mesto za poslovni sastanak?
BiF Analize Čitajte B&F online

Kako odabrati pravo mesto za poslovni sastanak?

Redakcija BIF on 24/10/2018 - 10:57 in Politika i društvo

This post has already been read 435 times!

Deliti ručak sa nekim je odličan način za bolje upoznavanje. Međutim, u poslovnom smislu, to je nekada tanka linija koja razdvaja pregovore i uspešnu realizaciju. Ukoliko iznenadite klijenta ili poslovnog partnera dobrim izborom, sigurno da dugoročna saradnja neće izostati.

Postoji mnogo razloga zašto su lokacija, izbor hrane i prijatna atmosfera zapravo važni kada je reč o planiranju ovakve vrste sastanaka.

Predrag Gavrilović somelijer restorana “Legat 1903” kaže je dobar restoran “uvek dobra podloga za pozitivan ishod poslovanja. U svetu biznisa prijatan i luksuzan enterijer, upečatljiv i distinktivan meni i veliki izbor kvalitetnih vina i pića uvek su na samom vrhu prioriteta kada birate restoran”.

Navodi i da u poslovnom svetu ljudi koji se ne poznaju na početku biraju dobro, provereno mesto, ono koje je na glasu. Kasnije biraju prema senzibilitetu i ličnom ukusu.

Nije retkost da čujete i da poslovni ljudi vole dobar biftek, a ovo je potvrdio i Gavrilović. “Biftek je gastronomski klasik i tu nema greške. Kod nas gosti mogu da ga probaju uz različite varijante soseva izvorne francuske kuhinje. Takođe, u ponudi imamo i biftek Wellington, kao i biftek u ulju i sa jedinstvenom kombinacijom začina, koji je poseban specijalitet sa potpisom našeg sefa kuhinje Bojana Lacmanovića”, objašnjava Gavrilović.

Na pitanje kada se najčešće dolazii na poslovni ručak on odgovara da je obično u pitanju tradicionalno vreme ili neki kasniji termin koji je zapravo rana večera oko 18 časova. Od Gavrilovićevih saveta za organizovanje obroka sa poslovnim partnerima izdvajamo onaj da “ukoliko niste sigurni u gastronomski ukus osobe koju pozivate, izbegavajte restorane sa egzotičnom i etničkom kuhinjom – najbolji predlog je internacionalna. Obavezno rezervišite, a pre sastanka dođite barem deset minuta ranije. To vreme možete da iskoristite da konobaru skrenete pažnju da ste na poslovnom sastanku, koliko vremena imate i da vama na kraju sastanka preda račun. Takođe, ne počinjite poslovni razgovor čim dođete u restoran. Uživajte u konverzaciji o sportu, hobijima, izbegavajte politiku. Poslovni razgovor započnite kad naručite hranu”.

Send Us A Message Here

Your email address will not be published. Required fields are marked *