Na “Produktnoj berzi” u Novom sadu u period od 7. do 11. februara 2011. godine ostvaren je promet od svega 1.381 tona robe, što je za 29,09 posto veći promet nego prethodne nedelje. Vrednost prometa iznosila je 34,59 miliona dinara, a to je za 11,02 posto više od upoređujućeg pokazatelja iz prethodne nedelje. Cena pšenica vrtoglavo raste, a reprodukcioni lanac na realciji pšenica-brašno-hleb jasno upućuje da će se država naći u ozbiljnom problemu da zaštiti cenu hleba. Prosečna cena trgovanja iznosila je 30,14 dinara za kilogram, što je čak za 7,31 posto veća cena nego prethodne nedelje.
Za razliku od pšenice, kukuruz je uglavnom u vlasništvu individualnih proizvođača. Interes otkupljivača, a to su uglavnom izvoznici, jeste da cenu obori do granice koja im se uklapa u dobru izvoznu kalkulaciju. Izvoznici kao najlikvidniji deo našeg tržišta, naravno uglavnom uspešno realizuju svoje namere, pa je tako u protekloj nedelji cena kukuruza blago pala za 3,32 posto u odnosu na prethodnu nedelju, a prosečna cena ove robe je iznosila 22,25 dinara za kilogram.