World of Statistics objavio je listu najboljih jela sa sirom na svetu, a na prvom mestu se našao recept iz Srbije – Svrljiški belmuž.
Na listi su se našli i specijaliteti iz Meksika, Grčke, Francuske, Argentine.
Na listi su čak dva tradicionalna jela iz Gruzije.
Kompletan spisak je sledeće.
1. Svrljiški belmuž, Srbija
2. Kačapuri, Gruzija
3. Banica sa sirom, Bugarska
4. Saganaki, Grčka
5. Provoleta, Argentina
6. Fokača sa sirom, Italija
7. Half-and-Half Fondu, Švajcarska
8. Fondu, Francuska
9. Guruli kačapuri, Gruzija
10. Kesadilja, Meksiko
Svrljiški belmuž je tradicionalno jelo iz planinskih krajeva jugoistočnog dela Srbije, koje se nalazi na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.
Belmuž se tradicionalno pravi se od mladog ovčjeg i kravljeg sira i projanog brašna.
S obzirom da je karakterisičan za ovaj jedan Srbije, mnogi još uvek nisu probali ovaj specijalitet.
U Srbiji se svake godine u Svrljigu održava i Belmužijada, privredno-turistička i kulturna manifestacija posvećena belmužu.
Izvor: Klix
Foto: Wikipedia / Milica Buha)