Na dan rođenja Milutina Milankovića, jednog od najznačajnijih srpskih i svetskih naučnika, u Hangaru Starog aerodroma u Beogradu, u okviru kompleksa AFI Airport City, svečano je otkrivena spomen-ploča posvećena njegovom inženjerskom i graditeljskom nasleđu.

Događaj je organizovan u saradnji Udruženja Milutin Milanković i kompanije AFI Serbia, sa ciljem da se javnosti ukaže na značaj Hangara Starog aerodroma kao jednog od retkih sačuvanih primera rane vazduhoplovne infrastrukture u Srbiji i građevinsko-konstruktivnog dela koje je Milutin Milanković projektovao 1929. godine.

Pod porukom „Delo koje i danas živi“, svečanost je okupila predstavnike diplomatskog kora, državnih institucija, verskih zajednica, naučno-akademske i kulturne javnosti, partnere, saradnike i poštovaoce lika i dela Milutina Milankovića.

Hangar Starog aerodroma predstavlja važan deo Milankovićevog manje poznatog, ali izuzetno značajnog inženjerskog i graditeljskog opusa. Za svoje vreme bio je inženjerski poduhvat svetskih razmera, a danas svedoči o Milankovićevoj viziji, znanju i sposobnosti da naučnu misao pretoči u trajno i funkcionalno delo. Danas se na mestu Hangara Starog aerodroma nalazi Hangar Food Market, najveći tog tipa u regionu, koncept koji je već dugo prisutan u najvećim svetskim metropolama.

AFI Serbia, kao društveno-odgovorna kompanija koja posluje u Srbiji, prepoznala je značaj očuvanja kulturno-naučne vrednosti ovog prostora. Saradnja sa Udruženjem Milutin Milanković usmerena je ka tome da Hangar Starog aerodroma, iako danas ima novu funkciju, ostane prepoznat kao mesto koje čuva uspomenu na jedno od važnih dela Milutina Milankovića.

Predsednik Udruženja Milutin Milanković, mr Slavko Maksimović, istakao je da otkrivanje spomen-ploče predstavlja važan korak u očuvanju i prenošenju Milankovićevog nasleđa novim generacijama.

„Milutin Milanković je bio čovek koji je umeo da poveže nebo i zemlju, kosmičke zakone i građevinsku konstrukciju, naučnu misao i delo koje traje. Iako ga svet najviše pamti po klimatskim ciklusima, Кanonu osunčavanja i doprinosu razumevanju prošlosti i budućnosti naše planete, ne smemo zaboraviti da je on bio i građevinski inženjer izuzetne snage, preciznosti i vizije. Hangar Starog aerodroma u Beogradu jedan je od materijalnih tragova tog znanja. Ova spomen-ploča nije samo obeležje na jednom objektu, već poruka da velika dela moramo čuvati, tumačiti i predavati mladima kao dokaz da je Srbija imala i ima umove koji pripadaju svetu. Milankovićevo delo nije samo deo prošlosti. Ono je živa obaveza, inspiracija i putokaz budućim generacijama“, izjavio je mr Slavko Maksimović, predsednik Udruženja Milutin Milanković.
Generalni direktor kompanije AFI Serbia, g. Adir El Al, naglasio je da kompanija prepoznaje važnost očuvanja nasleđa prostora u kome posluje i razvija svoje projekte.

„Hangar Starog aerodroma je danas mesto koje povezuje prošlost, sadašnjost i budućnost. Zato nam je izuzetno zadovoljstvo što, zajedno sa Udruženjem Milutin Milanković, doprinosimo očuvanju sećanja na delo velikog naučnika i inženjera. Pored rekonstrukcije Hangara Starog aerodroma, kompanija AFI Serbia ostavila je i sopstveni trajni doprinos instalacijom umetničkog dela pod nazivom ”Celestial Dance of Milutin Milanković”, koje simbolično povezuje nauku, umetnost, istoriju i budućnost, potvrđujući značaj očuvanja kulturne baštine kroz savremeni izraz. Verujemo da održiv i odgovoran razvoj podrazumeva strateško povezivanje nasleđa, savremenih potreba i dugoročnih investicija koje oblikuju budućnost“, rekao je g. Adir El Al, CEO kompanije AFI Serbia.

Nakon svečanog otkrivanja spomen-ploče, posetioci su imali priliku da pogledaju izložbenu postavku posvećenu životu, radu i nasleđu Milutina Milankovića.

Milutin Milanković bio je matematičar, astronom, klimatolog, akademik, profesor i građevinski inženjer. Svetsku slavu stekao je teorijom dugoročnih klimatskih promena i proračunima koji su objasnili uticaj kretanja Zemlje na klimatske cikluse, dok njegov rad u oblasti građevinarstva ostaje važan deo njegovog stvaralačkog opusa.

Udruženje Milutin Milanković ove godine obeležava 20 godina rada posvećenog očuvanju i promociji života i dela Milutina Milankovića. Otkrivanje spomen-ploče na Hangaru Starog aerodroma zato predstavlja ne samo čin sećanja, već i poruku da nasleđe živi onda kada se pretvara u znanje, inspiraciju i putokaz za buduće generacije.

Sa prvim toplim večerima i dužim danima počinje i ono doba godine kada se planovi prave najlakše, uz kratku poruku „Dolazite kod nas?“ i nešto ukusno oko čega se svi brzo okupe. A ako postoji jelo koje prirodno pokreće takva spontana druženja, onda je to burger. Jednostavan, sočan i svima blizak, burger je odavno prerastao ulogu brzog obroka. Postao je izbor za trenutke kada želimo da sa porodicom i prijateljima podelimo nešto konkretno i po svačijem ukusu. Zato Svetski dan burgera nije samo još jedan datum u kalendaru, već dobar povod da se okupe najbliži i uživa u zalogaju koji svako može da složi baš onako kako voli.

Za takvo druženje nije potrebno mnogo planiranja. Dovoljno je dogovoriti vreme, pripremiti roštilj i nabaviti nekoliko osnovnih sastojaka, a upravo je kupovina deo koji često potraje najduže, naročito kada svako ima svoje omiljene dodatke i kombinacije. Zato je dobra stvar što se danas sve može rešiti na jednom mestu, bez odlaska u više prodavnica, jer Wolt donosi sve što vam je potrebno za home made burger, od svežih zemički i mesa do sira, povrća, soseva i pomfrita. Kada je nabavka završena, ostatak ide lako. Neko će ostati veran jednostavnom cheeseburgeru, dok će drugi dodati više povrća, soseva ili nešto ljuće note.

Embed video: https://www.instagram.com/p/DY4YJpRt9wK/

Najlepši deo je to što priprema burgera ne oduzima mnogo vremena od onoga što je zaista važno – razgovora, smeha i uživanja sa ljudima koji su došli. Od pečenja mesa do slaganja omiljenih dodataka potrebno je tek desetak minuta, a ostatak večeri može da protekne baš onako kako ovakva okupljanja treba da izgledaju, opušteno i bez previše komplikovanja.

Naravno, ako raspaljivanje roštilja ipak ne pođe po planu, uvek postoji jednostavnija opcija: da se udobno smestite i poručite burgere za celo društvo. A ako se pojavi ono klasično pitanje „Koji burger da uzmemo?“, možda mogu da pomognu podaci koje je Wolt podelio. Prema podacima kompanije, kad Srbija naručuje burgere, ukusi su jasni, ali svaki grad ima svoj fazon. Beograd je glavni motor burger scene, sa najvećim apetitom za duple porcije, cheeseburgere i smash burgere, pa se tu trendovi najbrže pretvaraju u masovni favorit. Niš voli ’’jače’’ burgere sa posebno izraženim signalima za duple kombinacije, sir, bacon i tartuf, dok Novi Sad ostaje u sigurnoj, porodičnoj comfort zoni, gde cheeseburger vodi glavnu reč.

Dobar burger danas se ne čuva za posebnu priliku, već stiže onda kada porodica, društvo ili gladni radni dan traže brz, poznat i ukusan izbor na kućnom pragu. Svetski dan burgera zato je samo dodatni razlog da se omiljeni zalogaj nađe na stolu baš danas, bilo da želite da ga pripremite sami ili da ga jednostavno poručite. Wolt dostavlja sve za burger koji pravite kod kuće, od sastojaka do dodataka, ili gotov burger iz omiljenog restorana. Na kraju, najvažnije je da se oko stola okupe ljudi sa kojima se takvi trenuci najlepše dele, uz dobru atmosferu, hladno piće i zalogaje koji nestaju brže nego što ste planirali.